Još kao student sam htio raditi ono što ne radi nitko i pročitao sam članak u novinama o egzotičnom voću koji me zaintrigirao. Tad sam sve novce uložio u to i mogu reći kako danas radim posao koji volim i živim od toga, ističe Ivan Šulog, jedan od najvećih proizvođača egzotičnog voća i povrća. 

 

Ovog vikenda, na glavnoj rivi u Vrsima moglo se isprobati pitahayu, granadillu, maracuju, mango te drugo egzotično voće i povrće izloženo na sajmu “Egzotičnim uzgojem protiv klimatskih promjena” koji se održao po prvi puta. Riječ je, naime, o novom i zanimljivom događaju u organizaciji LAG-a Bura, Extoic Kinga i Turističke zajednice Općine Vrsi kojim se posjetiteljima želi predstaviti egzotična poljoprivreda, koja raste i uspijeva u hrvatskoj zemlji. Na sajmu je sudjelovalo dvadesetak izlagača iz cijele Hrvatske, a uz egzotično voće i povrće, izloženi su i drugi proizvodi te ručni radovi vrijednih OPG-ovaca. Ivan Šulog iz Donje bistre, vlasnik Exotic kinga, jedan je od najvećih proizvođača egzotičnog voća i povrća u Hrvatskoj. Zatekli smo ga kako reže, vjerovali ili ne – žutu lubenicu.

Egzotično voće i povrće raste u okolici Zagreba i u Ravnim kotarima

– Žuta lubenica je nešto slađa od crvene, ima tanku koru i manja je od one obične. Imamo šest vrsta žute lubenice, objašnjava nam ljubazni vlasnik, koji se od 1996. godine bavi uzgojem egzotičnih vrsta.

– Još kao student sam htio raditi ono što ne radi nitko i pročitao sam članak u novinama o egzotičnom voću koji me zaintrigirao. Tad sam sve novce uložio u to i mogu reći kako danas radim posao koji volim i živim od toga, ističe Šulog, napominjući kako su svi proizvodi domaći, iz svih dijelova Hrvatske.

– Sve proizvode uzgajamo na području Hrvatske – u okolici Zagreba i u Velikim Zdencima gdje imamo veliko zemljište, a radimo i sa stotinu kooperanata iz svih krajeva Lijepe naše, dodaje vlasnik Exotic kinga. Kako dalje navodi, u početku nije bilo lagano nabaviti sadnice i sjeme za uzgoj.

– Tad još nismo bili dio EU i nije bilo lagano uvesti sadnice, obzirom da se radi o egzotičnim vrstama. Danas s tim nemamo problema, sve ide lagano, obzirom da su iza nas godine rada i djelovanja, napominje Ivan Šulog.

Egzotično voće raste i u Ravnim kotarima, na imanju Dragana Marinovića iz Poličnika, koji od 2016. godine uzgaja indijanske banane.

–Naša plantaža je prva u Dalmaciji ali ne i zadnja. Indijanske banane koje uzgajamo uspijevaju izvrsno u ravnokotarskoj zemlji, a sad je i otprilike vrijeme sazrijevanja ploda, govori nam Marinović, ističući kako su značajne razlike u okusu i nutritivnoj vrijednosti između indijanske i obične banane.

Indijanska banana prava je energetska bomba

– Okus nije toliko različit ali je zato nutritivna vrijednost puno veća u korist indijanske banane, riječ je o jednoj maloj energetskoj bombi. Jedan plod zadovoljava čovjekove dnevne potrebe za svim vitaminima i mineralima, objašnjava poljoprivrednik iz Poličnika, koji sve proizvode prodaje na veliko, a kako kaže, da ima duplo, sve bi se jednako prodalo.

Veliki interes vladao je i za eteričnim uljima i sapunima od raznih biljki koje proizvode Sandra i Ivan Šestan iz Briševa.

– Bavimo se uzgojem aromatičnog i ljekovitog dalmatinskog bilja te proizvodnjom eteričnih ulja i hidrolata od smilja, ružmarina, lavande, lovora i kadulje. Iako su to nama poznate i obične biljke, turistima je to egzotično i nepoznato, priča nam Sandra, dok suprug Ivan vješto objašnjava turistima ponudu na štandu.

Tijekom dva sajamska dana, održano je više panel rasprava, a gosti su mogli isprobati i egzotična jela kuhara Saše Polojca. Koordinatorica sajma, Ana Mamić iz LAG-a Bura, koji djeluje na području devet jedinica lokalne samouprave naše županije zadovoljna je odazivom posjetitelja.

– Posjetitelje smo kroz dva dana sajma htjeli upoznati s netipičnim biljkama za naše lokalno područje, koje su svakim danom sve popularnije i traženije. Također, želimo podići svijest o ekološkim principima karbonski neutralne Europe, istaknula je Mamić, napominjući za kraj kako je pokrovitelj sajma Ministarstvo poljoprivrede te ministrica Marija Vučković. (tp)