Kategorija: Prilozi

Najfiniji špageti bolognese

Špageti bolognese Potrebni sastojci: juneće mljeveno meso – 1 kg bijeli luk – 150 g mrkva – 100 g poriluk – 100 g pelati – 5 dcl crno vino – 2,5 dcl med – mala žlica maslinovo ulje – 60 ml celer – 100 g češnjak – 50 g Barilla špageti No.5 – 500 g lovorov list, ružmarin, peršin, sol, papar, vegeta i […]

Više

Zasladite se uz čokoladne kocke

Čokoladne kocke Potrebni sastojci: jaja – 4 kom. šećer – 4 žlice mlijeko – 4 žlice brašno – 4 žlice ulje – 4 žlice kakao prah – 4 žlice prašak za pecivo – 1/2 čokoladno mlijeko – 2 dcl I. KORAK: Pomiješati jaja, šećer, vanilin šećer i mlijeko te pjenasto izmutiti. Nakon toga dodati ulje, brašno, prašak za pecivo i kakao. II. […]

Više

Punjeni svinjski file za prste polizati

Punjeni svinjski file Potrebni sastojci: svinjski file – 400 g mrkva – 200 g poriluk – 100 g češnjak – 50 g špinat – 100 g maslinovo ulje – 60 ml kapula – 100 g celer – 100 g bijelo vino – 1 dcl sol, papar, ružmarin I. KORAK: Svinjski file očistiti od žilica, prerezati uzdužno i istući s batom. II. KORAK: Posoliti […]

Više

Lagana tjestenina s gorgonzolom za kišni vikend

Tjestenina s gorgonzolom Potrebni sastojci: tjestenina – 100 g maslac – 30 g gorgonzola – 200 g vrhnje za kuhanje – 300 ml kapula – 50 g češnjak – 10 g papar peršin muškatni oraščić I. KORAK: Na maslacu popržiti sitno sjeckani luk i češnjak. Dodati vrhnje za kuhanje, gorgonzolu i začine po želji (papar, muškatni oraščić, sol). II. KORAK: Kuhati […]

Više

Vikend začinite ukusnim svinjskim medaljonima

Svinjski medaljoni Potrebni sastojci: svinjski file – 450 g šampinjoni – 250 g maslac – 30 g češnjak – 30 g maslac – 120 g bijelo vino – 50 ml vrhnje za kuhanje – 2 dcl med – žlica timjan, krojter, peršin, tabasco, kečap, sol, papar, vegeta, muškatni oraščić I. KORAK: Svinjski file očistite od žilica, narežite na medaljone i malo potucite […]

Više

Prvo špirit, pa rakija

Početkom listopada 2008. godine, Zadarski list je pisao o proizvodnji rakije u Vrsima. U nastavku donosimo tekst. Stare vrške kale i kalete u Gornjem i Donjem selu ovih je dana prošarao miris jeseni, podsjećajući nas na bogate tradicijske običaje koji su niknuli na tom području, a koji žive još i danas. Kuhanje, varenje, pečenje ili […]

Više